COLITA

COLITA | Nice

鼓動する心臓としての火

「コリタは、何よりも友情と情熱の物語です。コロンビア人とイタリア人の2人の友人の物語で、火と本格的な料理への愛で結ばれています。ここでは、料理、雰囲気、場所の精神など、すべてが火を中心に展開しています。」

残り火の上、炎の上、またはオーブンの中で、それぞれの料理は、再訪された伝統、深い味わい、そして心からの共有の物語を語ります。」

火が融合し、温め、昇華する場所、Colita へようこそ。